Ausgewogenes Wachstum unserer Reben, geringe Erträge und das ganz besondere Klima des Guntschnaberges prägen den Charakter unserer 9 Weine.

Goldig:

Goldmuskatellertrauben gepresst, im Stahltank vergoren und 16 Monate auf der Feinhefe gereift. Danach grob filtriert und abgefüllt.

Groanz:

Weißburgunder-, Sauvignon- und Gewürztraminertrauben teilweise gepresst, teilweise ganze Trauben im Stahltank vergoren. 10 Monate auf Feinhefe gereift, grob filtriert, abgefüllt.

Strekker Rose`:

Vernatsch-, Lagrein-, und Rosenmuskatellertrauben gerebelt, nach 10 Stunden Mazeration gepresst und im Stahltank vergoren. 5 Monate auf der Feinhefe gereift, grob filtriert und abgefüllt.

Vernatsch:

Großvernatsch-, Mittervernatsch- und Grauvernatschtrauben gerebelt und im Stahltank vergoren. Nach 8 Monaten Reifung im Stahltank grob filtriert und abgefüllt.

Paradis:

Großvernatsch-, Mittervernatsch- und Grauvernatschtrauben gerebelt und im Eichentonneau vergoren. Nach 8 Monaten Reifung im Stahltank grob filtriert und abgefüllt.

Mittervernatsch:

Mittervernatschtrauben gerebelt und im Eichenbarrique vergoren. Nach 8 Monaten Reifung im Glasballon grob filtriert und abgefüllt.

Grauvernatsch:

Grauvernatschtrauben gerebelt und im Eichenbarrique vergoren. Nach 8 Monaten Reifung im Glasballon grob filtriert und abgefüllt.

Aigenhaus:

Lagreintrauben gerebelt und im Eichentonneau vergoren. Nach 12 Monaten Reifung im Eichenbarrique Füllung ohne Filtration.

Madroal:

Lagrein-, Merlot-, Cabernet Frank- und Cabernet Sauvignontrauben gerebelt und im Eichentonneau vergoren. Nach 12 Monaten Reifung im Eichenbarrique Füllung ohne Filtration.